无烟电烧烤炉是一种热源间接感化于食品的直烧式无烟电烤炉，烧烤时食品油脂顿时滴落，不油质的频频浸润，也便是不油质煎、炸的进程的炉子。
　　道理：因为不油滴的频频浸润，食品所含油脂较少，烧烤出的食品是正宗的烧烤滋味。
无烟电烧烤炉应当包含两个条理：
一、烧烤时不熄灭的化学排放：统统利用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充实熄灭后的红炭，白炭地烧烤，再如液化气、媒气的烧烤，哪怕是熄灭及其充实的烧烤用具，不论咱们看不看获得黑烟，化学排放仍然存在，排放的物资仍然净化食品，净化情况。在一切作为烧烤的热源中，电是较洁净的热源，电作为热源不化学排放。
二、烧烤时不油烟的发生：油烟的发生，起首来历于烧烤时油滴滴落于低温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，顿时化做油烟；其次，油烟还来历于食品存在煎炸的进程，煎炸食品时的油质会蜕变，也会发生油烟，净化食品，净化情况。